Άχνετε για ένα ασυνήθιστο αλλά ορεκτικό γεμιστό σάντουιτς; Μπορώ λοιπόν να σας δώσω μερικές πολύ καλές ιδέες: ένα σάντουιτς τόνου που παρασκευάζεται με έναν περίεργο συνδυασμό συστατικών. Είστε έτοιμοι για μια έκρηξη γεύσης που περικλείεται σε ένα μόνο σάντουιτς; Συνταγή που δεν πρέπει να χάσετε!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 142 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 130 γραμμάρια (3 φέτες) ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί σάντουιτς
- 80 γραμμάρια τόνου σε στραγγισμένο λάδι
- 80 γρ ελληνικό γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
- 1 δέσμη πυραύλων
- 30 γρ καρότα
- 50 γραμμάρια σάλτσα γκουακαμόλε
- 50 γραμμάρια γαρίδες
- 1 κουταλάκι ρίγανη
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Μαχαίρι
- Εξάπλωση
- Μπολ διαφόρων μεγεθών
- Μικρή κατσαρόλα
Παρασκευή
- Toήνουμε τις φέτες ψωμιού στο φούρνο στους 180 ° C για 5-6 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση για την πρώτη στρώση. Ρίχνουμε τον τόνο σε ένα μπολ και τον πολτοποιούμε με τα πιρούνια, προσθέτοντας το ελληνικό γιαούρτι και την κάπαρη.
- Αφαιρέστε τη φρυγανιά από το φούρνο και γεμίστε με τη σάλτσα τόνου και τη ρόκα.
Η σωστή ιδέα
Συνιστάται να αφήσετε στην άκρη μια κουταλιά σάλτσα τόνου: θα χρησιμοποιηθεί για το δεύτερο στρώμα γέμισης.- Τώρα ετοιμάστε το δεύτερο στρώμα. Απλώστε τη σάλτσα γκουακαμόλε στη δεύτερη φέτα ψωμιού.
Πώς φτιάχνετε σάλτσα γκουακαμόλε;
Αυτή η τυπική μεξικάνικη σάλτσα παρασκευάζεται με ανάμειξη θρυμματισμένου αβοκάντο με κομμάτια ντομάτας, χυμό λάιμ και ένα κιμά σκόρδου, κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι.- Μαγειρέψτε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες σε ανάλατο βραστό νερό για μερικά λεπτά. Τα στραγγίζετε από το νερό μαγειρέματος και τα τοποθετείτε πάνω από τη σάλτσα γκουακαμόλε. Τελειώστε με μια χούφτα τριμμένα καρότα και ένα κουταλάκι ρίγανη.
- Απλώστε τη δεσμευμένη σάλτσα τόνου στην τρίτη φέτα ψωμιού. Συνθέστε το σάντουιτς και σερβίρετε.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Ονομάστε το σάντουιτς ("όλα" αγγλοσαξονικά) ή τραμεζίνιο ("όλα" ιταλικά "): δεν έχει σημασία. Το γεγονός είναι ότι αυτό το γεμιστό σάντουιτς είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε για να γοητεύσουμε τον ουρανίσκο και να αφυπνίσουμε τις αισθήσεις μας.Για μια ελαφριά συνταγή, δοκιμάστε τη σαλάτα με κόκκινα φασόλια και τόνο
.Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Το Sanwich with Tuna είναι ένα σάντουιτς με "μέτρια ενεργειακή πρόσληψη. Είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες και παρέχει λιγότερο σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών (πολλές από τις οποίες έχουν υψηλή βιολογική αξία) και λιπιδίων (κυρίως ακόρεστων)". Η χοληστερόλη είναι χαμηλή και οι φυτικές ίνες υπάρχουν σε μέση ποσότητα. Είναι ένα σκεύασμα που μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε διατροφικό σχήμα, αρκεί (στην περίπτωση της διατροφικής ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ) η θερμιδική πυκνότητα να μην υποτιμάται. Η μέση μερίδα του σάντουιτς τόνου μπορεί να φθάσει τα 200-220g (280-310kcal), ανάλογα με το γεύμα στο οποίο χρησιμοποιείται.
