Τι σερβίρετε στον πιο πιστό σας φίλο για μεσημεριανό γεύμα; Όταν το πιάτο μετατρέπεται σε μπολ και ο φίλος σας γίνεται γούνινο κουτάβι, δεν υπάρχει αστείο! Το να φροντίζεις τον σκύλο σου σημαίνει επίσης να επιλέγεις το φαγητό σου προσεκτικά και προσεκτικά. Γιατί να μην ετοιμάσεις κάτι στο σπίτι; "Το φαγητό που σερβίρουμε στο κουτάβι μας είναι υγιεινό και γνήσιο! Σας προτείνω τη σπιτική επανερμηνεία της ξηρής τροφής για σκύλους με κρέας, ρύζι και λαχανικά!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 157 θερμίδες KCal ανά μερίδα
-
Συστατικά
Για περίπου 400 γραμμάρια ξηρών κροκετών
- 250 γραμμάρια καρότα
- 150 γραμμάρια κολοκυθάκια
- 250 γραμμάρια μικτού άπαχου κιμά
- 60 γρ (1 μεσαίο) αυγά
- 60 γρ αλεύρι ρυζιού
- 60 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
- Βρασμένα τρόφιμα: 200 γραμμάρια ρύζι
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Ταψί
- Μαχαίρι ζυμαρικών ή τροχός
- γαβάθα
- Σπαθί
- Αναμικτής
Παρασκευή
- Πλύνετε τα λαχανικά ξεφλουδίστε τα καρότα (προαιρετικά) και αφαιρέστε το μωρό από τα κολοκυθάκια. Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τα βράζουμε για πολύ καιρό σε νερό.
- Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε ένα τηγάνι και, χωρίς να προσθέσετε καρυκεύματα, ροδίζετε το μοσχαρίσιο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα και μοσχάρι) σε δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά.
- Συνδυάστε τα βραστά λαχανικά και το αλεσμένο κρέας σε ένα δοχείο μπλέντερ: μειώστε το μείγμα σε πουρέ.
Ξέρατε ότι
Το μαγείρεμα των λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαλακώσει τις κροκέτες του σκύλου ή να το αναμίξει με άλλα τρόφιμα: στο ζωμό μαγειρέματος, στην πραγματικότητα, διασκορπίζονται βιταμίνες και ανόργανα άλατα των λαχανικών.
Ως εναλλακτική λύση στα κολοκυθάκια και τα καρότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπανάκι, παντζάρια ή παντζάρια.- Συνδυάστε την κρέμα με κρέας και λαχανικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το ρύζι που έχετε βράσει προηγουμένως. Ανακατέψτε με αλεύρι ρυζιού, αλεύρι ολικής αλέσεως και αυγά: θα πρέπει να πάρετε μια παχιά και κολλώδη ζύμη.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
- Απλώνουμε το μείγμα σε μια πιατέλα στρωμένη με χαρτί ψησίματος και παίρνουμε ένα ορθογώνιο με πάχος περίπου ένα εκατοστό.
- Bήνετε τη στρώση της ζύμης στο φούρνο στους 200 ° C (αεριζόμενη) για 15 λεπτά. Βγάζετε από το φούρνο και κόβετε το ορθογώνιο σε μικρούς κύβους, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι μακράς λεπίδας ή έναν κόφτη πίτσας.
- Bήνουμε ξανά και συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 180/160 ° C για άλλα 20-30 λεπτά, μέχρι να σφίξουν οι κροκέτες.
- Αφήστε να κρυώσει: ελέγξτε τη συνοχή του φαγητού. Εάν οι κροκέτες είναι υγρές, αφήστε τις να στεγνώσουν στο φούρνο σε χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή τραγανότητα.
- Κρατήστε τις κροκέτες σε μια πλαστική σακούλα για 7-10 ημέρες ή σε ένα κουτί από κασσίτερο.
Προσοχή
Για σωστή αποθήκευση, οι κροκέτες πρέπει να είναι στεγνές: η υγρασία μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη μούχλας.Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Αγαπάτε και τα σκυλιά; Αν ναι, σας συμβουλεύω να μην χάσετε αυτό το βίντεο: θα σας φανεί πολύ χρήσιμο να καταλάβετε πώς να φροντίζετε το Fido (επίσης) μέσω της διατροφής στο σπίτι. Οι ίδιοι κανόνες ισχύουν και για τη διατροφή του σκύλου: υπάρχουν "καλές" τροφές προτιμήστε και "βλαβερά" (ή δυνητικά επικίνδυνα) τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε. Μερικές φορές, η ερμηνεία της ετικέτας της βιομηχανικής τροφής για σκύλους δεν είναι εύκολη και πολλοί από εμάς προτιμούν να σερβίρουν σπιτικό φαγητό για το κουτάβι τους, αποφεύγοντας τον κίνδυνο να δώσουν στον σκύλο κακή ποιότητα υποπροϊόντα. Οι 4ποδοι φίλοι μας χρειάζονται τη σωστή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών, με πιθανή συγκεκριμένη συμπλήρωση βιταμινών και μετάλλων. Ας πάμε ένα βήμα παραπέρα και να δούμε ποια τρόφιμα να προτιμήσουμε και ποια να αποφύγουμε.
Φιλικές τροφές για σκύλους
Για να αναπτυχθεί υγιώς ο Fido, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι τρέφεται σωστά. Η διατροφή του σκύλου στο σπίτι αποτελείται από το συνδυασμό κρέατος, αμύλων, λαχανικών και συμπληρωμάτων όπως φυτικά έλαια, βιταμίνες και μέταλλα. Ας μάθουμε ποια τρόφιμα θεωρούνται «πιστοί σύμμαχοι» της υγείας σας:- Κρέας: κατά προτίμηση κοτόπουλο, γαλοπούλα και μοσχάρι.
- Ακατέργαστος κρόκος, πλούσιος σε λίπη και βιταμίνες πολύτιμες για τον σκύλο.
- Υδατάνθρακες: καλαμπόκι, σιτάρι, ρύζι, βρώμη, κριθάρι, φουσκωμένο ρύζι.
- Ibνες και λαχανικά: πίτουρο, σπανάκι, κιχώριο, παντζάρια, καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα.
- Λίπη: προτιμώνται τα φυτικά λίπη (π.χ. ελαιόλαδο, φυστικοβούτυρο, τρόφιμα πλούσια σε λινολεϊκό οξύ, όπως ηλιόσποροι, σουσάμι, σόγια, καλαμπόκι, ξηροί καρποί).
Για ορισμένα τρόφιμα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή:- Συκώτι: ο σκύλος λατρεύει ιδιαίτερα το συκώτι αλλά η χορήγηση αυτής της τροφής πρέπει να λαμβάνεται υπόψη γιατί η περίσσεια μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από βιταμίνη Α.
- Ωμά αυγά: αν και ο ωμός κρόκος είναι πολύ χρήσιμος στον σκύλο για τη σωστή ποσότητα λιπαρών και βιταμινών, καλό είναι να αποφεύγεται η χορήγηση ωμού ασπράδι αυγού. Το άψητο ασπράδι αυγού, στην πραγματικότητα, είναι πηγή αβιδίνης, μιας αντιβιταμινικής ουσίας που μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμινών.
Η διατροφή ενός σκύλου δεν είναι σαν τη δική μας: μερικές τροφές που θεωρούμε ορεκτικές θα μπορούσαν να είναι πολύ επικίνδυνες για το Fido. Ας μάθουμε ποια είναι τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνει το Fido:- Μαύρη σοκολάτα: η θεοβρωμίνη που υπάρχει σε αυτή την τροφή θα μπορούσε να είναι υπεύθυνη για μια «δυνητικά θανατηφόρα δηλητηρίαση στο σκύλο (είναι θανατηφόρα εάν λαμβάνεται σε δόσεις ίσες με 330 mg / kg σωματικού βάρους του σκύλου).
- Ωμό χοιρινό κρέας: θα μπορούσε να περιέχει έναν ιό υπεύθυνο για μια «θανατηφόρα εγκεφαλίτιδα για το σκύλο (ψευδοραβία).
- Ζάχαρη: υπεύθυνη για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
- Τροφές πλούσιες σε αλάτι: μπορούν να δημιουργήσουν αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
- Κρεμμύδι και κουκιά: μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στο κυκλοφορικό σύστημα (αρνητική επίδραση στα ερυθρά αιμοσφαίρια).
- Λακτόζη: ως ενήλικας, ο σκύλος δεν ανέχεται τροφές που περιέχουν λακτόζη επειδή δεν έχει το ένζυμο ικανό να το αφομοιώσει.
- Οστά ζώων: δεν συνιστάται να δίνετε στον σκύλο κόκαλα κοτόπουλου, χοίρου και κουνελιού. Αυτά τα οστά σπάνε εύκολα και μπορεί να προκαλέσουν ασφυξία, βλάβη στο γαστρεντερικό σωλήνα ή απόφραξη των εντέρων.
- Παλαιά τυριά και λουκάνικα.
- Σταφύλια και σταφίδες: πιθανές αιτίες νεφρικών προβλημάτων σε σκύλους (νεφρική ανεπάρκεια).
- Αλκοόλ (μπύρα, κρασί, λικέρ): η πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει στον σκύλο τα ίδια αποτελέσματα που προκαλεί στον άντρα.
- Ομογενοποιήθηκε με λαχανικά και κρέας αρωματισμένο με κρεμμύδι.
Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για τη βελτίωση της ζωής του τετράποδου φίλου μας:- Αποφύγετε τις συνεχείς αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες για να θεραπεύσετε τα δυσάρεστα γαστρεντερικά φαινόμενα.
- Εμπλουτίστε το φαγητό με αρώματα: η όσφρηση του σκύλου είναι πολύ ανεπτυγμένη, επομένως το άρωμα της τροφής παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο.
- Σερβίρετε χλιαρό φαγητό: ο σκύλος δεν του αρέσει το φαγητό που είναι πολύ κρύο ή πολύ ζεστό.
- Μαγειρέψτε ζυμαρικά και ρύζι για μεγάλο χρονικό διάστημα: με αυτόν τον τρόπο, ο σκύλος χωνεύει άμυλα πολύ καλύτερα.
- Ανακτήστε το νερό μαγειρέματος βραστά λαχανικά, πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες.
- Ενσωματώστε τη διατροφή με βιταμίνες και ανόργανα άλατα, ειδικά αν ο σκύλος δεν του αρέσουν τα λαχανικά.
- Σερβίρετε υγρό φαγητό: ο σκύλος προτιμά υγρή τροφή, επομένως οι κροκέτες μπορούν να αναμειχθούν με ζωμό λαχανικών για να κάνουν το γεύμα πιο γευστικό.
- Προτιμήστε τις ζωικές πρωτεΐνες από τις φυτικές, οι οποίες είναι λιγότερο εύπεπτες για τον σκύλο.
- Αποφυγή υπερωριακών γευμάτων για την πρόληψη της παχυσαρκίας
- Ο σκύλος είναι συνηθισμένος: συνιστάται να δίνετε τροφή ταυτόχρονα και να ακολουθείτε πάντα την ίδια διατροφή.
- Οστά βοδιού: για να αναπληρώσει την ακόρεστη ανάγκη του σκύλου να ροκανίσει, είναι δυνατόν να του δίνετε, κατά καιρούς, μερικά οστά βοδιού.
Σχολιάστε το Videoricetta
Τι ικανοποίηση να ετοιμάσουμε κάτι καλό για τους τετράποδους φίλους μας! Για μεγάλη διάρκεια ζωής, συνιστώ να στεγνώνετε πολύ καλά τις κροκέτες διατηρώντας χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να τα στεγνώσετε σε δύο ή τρεις ημέρες, ακόμη και χρησιμοποιώντας τη ζέστη του ήλιου (αν ετοιμάσετε τις κροκέτες το καλοκαίρι): με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να τις διατηρήσετε για ένα μήνα ή περισσότερο!
Δοκιμάστε επίσης το λουκάνικο για σκύλους!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Η ξηρή τροφή για σκύλους είναι τροφή για ζώα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη συνήθη διατροφή του σκύλου.
Έχουν μια μέση ενεργειακή πρόσληψη, που παρέχεται κυρίως από υδατάνθρακες, ακολουθούμενα από λιπίδια και τέλος από πρωτεΐνες.
Οι υδατάνθρακες τείνουν να είναι σύνθετοι, κυρίως ακόρεστα λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες πάνω απ 'όλα υψηλής βιολογικής αξίας. Υπάρχουν φυτικές ίνες και η χοληστερόλη δεν είναι πολύ σημαντική.
Η μέση μερίδα της ξηράς τροφής για σκύλους ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του ζώου.
