E161a FLAVOXANTINE (C.I. 75135)
Η φλαβοξανθίνη είναι μια κίτρινη βαφή που ανήκει στην οικογένεια της ξανθοφύλλης.
Πολύ λίγη έρευνα έχει γίνει για αυτό το πρόσθετο και προς το παρόν δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες. παρόλα αυτά, η χρήση φλαβοξανθίνης έχει απαγορευτεί στην Ελβετία.