E110 - YELLOW ORANGE S or SUNSET YELLOW FCF (C.I. 15985)
Το Orange Yellow S - αλλιώς γνωστό ως Sunset Yellow FCF - είναι μια συνθετικά παραγόμενη πορτοκαλί κίτρινη αζωχρωστική βαφή. Συνήθως βρίσκεται σε: μαρμελάδες βερίκοκο, μπισκότα ζελέ πορτοκαλιού, ροφήματα στιγμής σοκολάτας, στιγμιαίες σούπες, τυρί κρέμα, κρέμες γιαουρτιού, αμυγδαλωτό, πουτίγκα σε σκόνη και πακεταρισμένη φρυγανιά.
Κίνδυνοι: υπερκινητικότητα, άσθμα, κνίδωση, εξανθήματα, πόνος στο στομάχι, αϋπνία, έμετος. Επιπλέον, υπάρχουν μελέτες που υποστηρίζουν πιθανή καρκινογόνο δράση.
Το πορτοκαλί κίτρινο S μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. συγκεκριμένα, δεν συνιστάται για ασθματικούς και άτομα αλλεργικά στην ασπιρίνη.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 2,5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους