Ε507 ΥΔΡΟΧΛΩΡΙΚΟ ΟΞΥ
Το υδροχλωρικό οξύ (HCl) - επίσης γνωστό ως υδροχλώριο ή μουριατικό οξύ - είναι ένα φυσικό οξύ που λαμβάνεται από άλας και θειικό οξύ. Εμφανίζεται ως διαυγές, άχρωμο ή ελαφρώς κιτρινωπό διαβρωτικό υγρό, με πικάντικη οσμή.
Διαλυτό σε νερό και αιθανόλη, το υδροχλωρικό οξύ χρησιμοποιείται ως πρόσθετο για τη λειτουργία του ως ρυθμιστή οξύτητας.
Μπορεί να περιέχεται σε διάφορα προϊόντα, όπως τυρί και μπύρα.
Επί του παρόντος δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία.
ΔΟΣΗ ADI: /
