Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12: συμπτώματα και θεραπείες

, επίσης γνωστή ως "η βιταμίνη της" ενέργειας "για τη θεμελιώδη ενεργειακή της δύναμη για τη λειτουργία του οργανισμού, είναι η κυανοκοβαλαμίνη, ένας όρος που συνήθως ταυτίζεται με αυτή τη βιταμίνη της ομάδας Β. Ελάχιστα παρούσα στον οργανισμό, παρ 'όλα αυτά αντιπροσωπεύει τη μορφή πιο σταθερή σύμφωνα με τα οποία κυκλοφορεί σε κοινά φάρμακα και συμπληρώματα διατροφής. Η ημερήσια απαίτηση βιταμίνης Β12 είναι σίγουρα μέτρια, αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητη για την υγεία. Η ημερήσια δόση που απαιτείται για τους ενήλικες είναι περίπου 2 - 2,5 μg, ενώ οι αποθέσεις στον οργανισμό ανέρχονται σε περίπου 4 mg. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, είναι σκόπιμο να αυξηθεί η ανάγκη για την ευημερία της μητέρας και του εμβρύου.

Το Η εμφάνιση αυτής της ασθένειας δεν οφείλεται τόσο στην έλλειψη μετάλλων όσο σε αυτή των ερυθροκυττάρων. Το σύμπλεγμα βιταμίνης Β12 είναι στην πραγματικότητα απαραίτητο για τη σύνθεση ερυθρών αιμοσφαιρίων από το μυελό των οστών. Αυτή η βασική λειτουργία είναι ιδιαίτερα γνωστή στον κόσμο του αθλητισμού, όπου η κυανοκοβαλαμίνη θεωρείται, μαζί με σίδηρο και φολικό οξύ, ως αποτελεσματικά προϊόντα για την επίλυση περιπτώσεων «αθλητικής ψευδοναιμίας».

, αντισυλληπτικά χάπια και αντιβιοτικά. Η βιταμίνη Β επίσης συντίθεται ελάχιστα από βακτήρια που υπάρχουν στην εντερική χλωρίδα. Ο οργανισμός είναι σε θέση να το αποθηκεύσει μόνο σε μικρές ποσότητες, οι οποίες χρησιμοποιούνται αμέσως και αποβάλλονται γρήγορα, επομένως είναι απαραίτητη μια συνεχής αντικατάσταση και καθημερινή παροχή.

Όταν η απορρόφηση παρεμποδίζεται ή διευκολύνεται. Σε περίπτωση σοβαρού στρες ή βακτηριακών λοιμώξεων, για παράδειγμα, υπάρχει σημαντική μείωση της βιταμίνης Β12. Η απορρόφηση ευνοείται από τις βιταμίνες C και E, το ασβέστιο και ο σίδηρος. Προκαλώντας σημαντική πτώση της κοβαλαμίνης το σώμα είναι επίσης η υπερβολική κατανάλωση: καφέ, ζάχαρης και αλκοόλ, που εμποδίζει επίσης την απορρόφηση των βιταμινών Β1 και Β2.

Το Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ενός τύπου αναιμίας που ονομάζεται μεγαλοβλαστική αναιμία, η οποία χαρακτηρίζεται από μεγάλα ερυθρά αιμοσφαίρια και ανεπάρκεια φολικού οξέος ή βιταμίνης Β12. Η κατάσταση συνήθως οδηγεί σε συμπτώματα όπως κόπωση και αδυναμία. Επιπλέον, οι ελλείψεις κοβαλαμίνης (βιταμίνη Β12) μπορούν να προκαλέσουν μειωμένη ενέργεια και ανοχή στην άσκηση, μαζί με ήπια κόπωση και δύσπνοια.

Συγκέντρωση Sarsa. Αρκετές επιστημονικές μελέτες έχουν συνδέσει τις ελλείψεις βιταμίνης Β12 με γνωστική εξασθένηση, συμπεριλαμβανομένων εκδηλώσεων όπως η ομίχλη του εγκεφάλου ή η γνωστική ομίχλη, η έλλειψη συγκέντρωσης, η κακή μνήμη ακόμη και ο αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης καταστάσεων όπως το Αλτσχάιμερ. Με υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β12 φαίνεται να έχουν λιγότερη συρρίκνωση του εγκεφάλου καθώς γερνούν. Η λήψη βιταμίνης Β12 όταν υπάρχει έλλειψη μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της μνήμης, της διανοητικής διαύγειας, της συνολικής ενέργειας και της καταθλιπτικής διάθεσης.

Μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια. Μια αίσθηση καρφιτσών που αισθάνεστε όταν το πόδι πρόκειται να κοιμηθεί - αν αυτό συμβαίνει συχνά μπορεί να είναι σημάδι ανεπάρκειας βιταμίνης Β12. Δεδομένου ότι η βιταμίνη παίζει ουσιαστικό ρόλο στο νευρικό σύστημα, όταν λείπει, μπορεί να οδηγήσει σε απομυελίνωση των νεύρων του κεντρικού νευρικού συστήματος. Με άλλα λόγια, η προστατευτική επένδυση των νεύρων μπορεί να καταστραφεί, οδηγώντας σε αυτό το αίσθημα μυρμήγκιασμα.

και παράγωγα, βόειο κρέας, αυγά). για το λόγο αυτό οι κίνδυνοι ανεπάρκειας είναι πιο συγκεκριμένοι στους χορτοφάγους. Μια δίαιτα αυτού του τύπου που ακολουθεί η έγκυος μητέρα μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για το αγέννητο παιδί. Το συκώτι, μακράν, είναι η τροφή ζωικής προέλευσης με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση βιταμίνης Β12, ακολουθούμενη από νεφρά, κρέας μυών, ψάρι, αλλά περιέχεται επίσης στον κρόκο αυγού και, σε μικρότερο βαθμό, στα τυριά, ειδικά παλαιωμένα.

Από την άλλη πλευρά, πρέπει να ειπωθεί ότι η Β12 είναι η μόνη υδατοδιαλυτή βιταμίνη της οποίας υπάρχουν σημαντικά αποθέματα στο σώμα τα οποία, συγκεντρωμένα στο ήπαρ, είναι σε θέση να καλύψουν τις ανάγκες του για μεγάλα χρονικά διαστήματα (έως τρεις έως 5 χρονια).

Πρέπει να θυμόμαστε ότι στην προετοιμασία των τροφίμων, η ζέστη και ο βρασμός μπορούν να καταστρέψουν τις περισσότερες βιταμίνες που υπάρχουν στα φρέσκα τρόφιμα. Η ίδια η βιταμίνη Β12 χάνεται σε καλές ποσότητες κατά τη διαδικασία διύλισης αλεύρων και δημητριακών, αλλά και κατά την αποθήκευση. Και την αποστείρωση βιομηχανικά παρασκευασμένων τροφίμων Σε περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης Β, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε προϊόντα ολικής αλέσεως και μη επεξεργασμένα, και φρέσκα, επομένως μη βιομηχανικά επεξεργασμένα.

Επτά τρόφιμα για ενσωμάτωση σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή για τη σωστή ανάγκη για βιταμίνη Β12:

1. Διατροφική μαγιά
2. Εμπλουτισμένα δημητριακά
3. Σολομός
4. Τόνος
5. Αυγό
6. Ενισχυμένο γάλα
7. βοδινό κρέας