Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου

Προϋπόθεση

Οι ακόλουθες ενδείξεις είναι για ενημερωτικούς σκοπούς ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ και δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τη γνώμη επαγγελματιών όπως γιατρούς, διατροφολόγου ή διαιτολόγου, των οποίων η παρέμβαση είναι απαραίτητη για τη συνταγογράφηση και τη σύνθεση ΑΤΟΜΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ θεραπειών τροφίμων.

Νάτριο και υπέρταση

Η περίσσεια νατρίου είναι ο πιο σημαντικός διατροφικός παράγοντας που εμπλέκεται στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης και στην εμφάνιση υπέρτασης σε άτομα με προδιάθεση.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση ευνοείται επίσης από άλλους προδιαθεσικούς παράγοντες, όπως: ασθένειες (π. πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά οξέα κ.λπ.
Εκτός από το ότι αντιπροσωπεύει μια παθολογία από μόνη της, η υπέρταση αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τη διάγνωση του μεταβολικού συνδρόμου, ένα παθολογικό σύμπλεγμα που αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο ισχαιμικής καρδιακής νόσου και / ή αγγειακού συνδρόμου.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ Η συσχέτιση σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και αρτηριακής υπέρτασης αυξάνει σημαντικά τη βλαβερότητά του για τον οργανισμό.

Διατροφή χαμηλή σε νάτριο

Η δίαιτα χαμηλή σε νάτριο είναι μια τροφική θεραπεία που χαρακτηρίζεται από χαμηλή πρόσληψη νατρίου, με στόχο τη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα που χαρακτηρίζονται από αρτηριακή υπέρταση.

Αρχικά, η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο είχε ως κύριο χαρακτηριστικό τον περιορισμό των τροφίμων που περιείχαν προσθήκη νατρίου ή επιτραπέζιου αλατιού και την "κατάργηση του λεγόμενου" διακριτικού "αλατιού (αυτό που προστέθηκε στο σπίτι). Σήμερα, η δίαιτα χαμηλού νατρίου είναι μια πολύ πιο σύνθετη δίαιτα. Πρώτα απ 'όλα, η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο είναι συχνά επίσης μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλές περιπτώσεις υπέρτασης αναγνωρίζουν μια "πολλαπλή αιτιολογία, μεταξύ των οποίων η υπερβολική συσσώρευση λιπώδους ιστού (υπέρβαρο και παχυσαρκία) με αύξηση της «μάζας σώματος (> ΔΜΣ ή ΔΜΣ, συχνά στην κοιλιακή περιοχή).
Επιπλέον, η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να διορθωθεί με βάση άλλες υπάρχουσες παθολογίες, προκειμένου να καταστεί αποτελεσματική επίσης στην αποκατάσταση των άλλων παραβιασμένων μεταβολικών παραμέτρων. Σε πολλές περιπτώσεις, η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο εξελίσσεται σε δίαιτα αντι-μεταβολικού συνδρόμου.

Τα πιο χρήσιμα και συχνότερα μέτρα που πρέπει να χρησιμοποιούνται στη σύνθεση μιας δίαιτας χαμηλού νατρίου "αντι-μεταβολικού συνδρόμου" είναι:

1. Εξάλειψη του διακριτικού αλατιού και όλων των τροφίμων που περιέχουν προσθήκη νατρίου
2. Σωστή πρόσληψη ενέργειας με βάση τη σύσταση του σώματος
3. Μέτρηση του φορτίου και του γλυκαιμικού δείκτη, για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και της τριγλυκεριδαιμίας
4. Μετριασμός της διαιτητικής χοληστερόλης και μείωση της LDL που κυκλοφορεί στο αίμα
5. Αύξηση ακόρεστων λιπαρών οξέων που ανήκουν στην οικογένεια ω3 και (εάν είναι απαραίτητο) επίσης ‰ ω6 και ω ‰ 9, εις βάρος κορεσμένων και / ή υδρογονωμένων λιπαρών οξέων · η επίδραση μπορεί να μεταφραστεί σε μείωση της αρτηριακής πίεσης και των τριγλυκεριδίων, με μείωση της ολικής χοληστερόλης και / ή της LDL, και μερικές φορές αύξηση της HDL
6. Αύξηση νερού, διαιτητικών ινών, φαινολικών ουσιών, φυτικών λεκιθινών, φυτοστερολών, αντιοξειδωτικών βιταμινών και αντιοξειδωτικών ή αλλιώς χρήσιμων μεταλλικών αλάτων (κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο) για: μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης και βελτίωση του μεταβολισμού της, μείωση του συνολικού οξειδωτικού στρες και βελτίωση της ισορροπία νατρίου / καλίου προς όφελος της αρτηριακής πίεσης
7. Μετριασμός / εξάλειψη νεύρων όπως: καφεΐνη, θεϊνή, άλλα διεγερτικά που υπάρχουν στα ενεργειακά ποτά, αιθυλική αλκοόλη κ.λπ.

Επιπλέον, είναι σκόπιμο να συσχετιστεί η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο με: κατάργηση του καπνίσματος, μείωση υπερβολικά αγχωτικών καταστάσεων και έναρξη αόριστου πρωτοκόλλου αερόβιας και αναερόβιας φυσικής κινητικής δραστηριότητας.
Συνοψίζοντας, η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο δεν στοχεύει μόνο στη μέτρηση της αρτηριακής πίεσης αλλά και στη μείωση του συνολικού καρδιαγγειακού κινδύνου, ειδικά παρουσία άλλων παραγόντων κινδύνου για ισχαιμική καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό αγγειακό σύνδρομο (διευκολύνεται από αθηροσκλήρωση και υπέρταση ή από κληρονομικούς παράγοντες όπως ανευρύσματα). ΣΗΜΕΙΩΣΗ Η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί επίσης να απαιτεί τις κατάλληλες προφυλάξεις για την πρόληψη της υπερουριχαιμίας ή κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας σε άτομα με προδιάθεση, αλλά είναι μια μάλλον ιδιόμορφη και συγκεκριμένη θεραπεία.
Στην πράξη, η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο που αποσκοπεί στην αντιστάθμιση της υπέρτασης και άλλων προδιαθεσικών μεταβολικών παραμέτρων (υπέρβαρο, υπερχοληστερολαιμία, υπεργλυκαιμία ή διαβήτης, υπερτριγλυκεριδαιμία, υψηλό οξειδωτικό στρες κ.λπ.) είναι δομημένη ως εξής:

• Εξάλειψη του μαγειρικού αλατιού και των διατηρημένων τροφίμων (αλλαντικά, παλαιωμένα τυριά, κουτάκια κ.λπ.). επιτρέπονται μόνο ψυγμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα
• Μείωση τουλάχιστον του 1/3 όλων των μερίδων εκτός από τα λαχανικά
• Μείωση μερίδας: αμυλούχων ή τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως ζυμαρικά, ψωμί και πατάτες, διατηρημένα φρούτα όπως μαρμελάδες, φρούτα σε σιρόπι, αφυδατωμένα φρούτα κ.λπ. και φρούτα υψηλής θερμιδικής αξίας όπως ώριμες μπανάνες, λωτούς, σύκα, σταφύλια, μανταρίνια , κλπ. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα εξευγενισμένα αμυλούχα τρόφιμα με ΟΛΑ
• Κατάργηση λιπαρών κρεάτων, ώριμων τυριών και κρόκων αυγού, δραστική μείωση κρέατος, τυριών και αυγών γενικά υπέρ των αλιευτικών προϊόντων και ιδίως των μπλε ψαριών (φρέσκος τόνος, alletterato, amberjack, bonito, θερμοκήπιο, leccia, mahi mahi, σκουμπρί) , lanzardo, γαύρος, σαρδέλα, ρέγγα, γαρίδες, boga, κ.λπ.)
• Αντικατάσταση οποιουδήποτε καρυκεύματος ή κορεσμένου ή υδρογονωμένου λίπους με φυτικά έλαια. χρήση εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου για μαγείρεμα και (αν το επιθυμείτε) έλαια πλούσια σε ω- ‰ 3 για ακατέργαστο ντρέσινγκ (σόγια, ακτινίδιο, σπόρους σταφυλιού, καρύδι, λινάρι κ.λπ.). Σημείωση: η χρήση αποξηραμένων φρούτων παρέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα ΑΛΛΑ πρέπει να είναι ισορροπημένη ως προς τη συνολική πρόσληψη λίπους · για κάθε 10 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν 5 γραμμάρια ελαίου
• Σημαντική αύξηση των μερίδων φρέσκων και μαγειρεμένων λαχανικών. εάν δεν υπάρχει, ενσωμάτωση φρέσκων φρούτων με φλούδα
• Κατάργηση ενεργειακών ποτών και οινοπνευματωδών ποτών. δραστική συγκράτηση του καφέ, του τσαγιού και του κόκκινου κρασιού στα κύρια γεύματα
• Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε νερό χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.

Χρήσιμα συμπληρώματα στη δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Τα συμπληρώματα που είναι χρήσιμα στη δίαιτα χαμηλού νατρίου για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι:

1. Κάλιο: το οποίο έχει αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό του νατρίου
2. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα της οικογένειας ω-3, πιθανώς EPA και DHA (βιολογικά πιο ενεργά), τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την κατάσταση της συστηματικής φλεγμονής και της υπερλιπιδαιμίας
3. Αμινοξύ αργινίνης
4. Διουρητικά ή / και υποτασικά φυτά, εκχυλίσματα και φυτικά παράγωγα.

Μπορεί να είναι απαραίτητο να συσχετιστούν ορισμένα γενικά συμπληρώματα διατροφής με τη δίαιτα χαμηλή σε νάτριο και χαμηλή σε θερμίδες. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι στα πιο περιοριστικά καθεστώτα, οι σχετικές μερίδες τροφής συχνά δεν επαρκούν για να επιτευχθούν οι συνιστώμενες μερίδες για ανόργανα άλατα και / ή βιταμίνες.

Διατροφή κατά της υπέρτασης: Παράδειγμα

• Υπάλληλος ταχυδρομείου, υπερτασική, δεν ασκεί κινητική σωματική δραστηριότητα, παράτησε το κάπνισμα αλλά κάνοντας αυτό πήρε πολύ βάρος. Του αρέσουν τα απεριτίφ και δεν έχει πρωινό. Περίοδος φθινόπωρο-χειμώνας.
  

Φύλο ΦΑ. Ηλικία 53 ετών Heψος cm 158 εκ Περιφέρεια καρπού cm 14,8 εκ Σύνταγμα λεπτός Heψος / καρπός 10.7 Μορφολογικός τύπος Normolineo Βάρος kg 85,0Kg Δείκτη μάζας σώματος 34.1 Εκτίμηση Παχύσαρκος Φυσιολογικός δείκτης μάζας σώματος επιθυμητός 22.0 Επιθυμητό φυσιολογικό βάρος kg 48,2Kg Βασικός μεταβολισμός kcal 1248,0 Kcal Συντελεστής επιπέδου φυσικής δραστηριότητας 1.42 Ενεργειακή δαπάνη kcal 1772,4 kcal Διατροφή ΥΠΟΣΟΔΙΚΟ / ΥΠΟΧΑΛΩΡΙΚΟ -30% 1240 Kcal Λιπίδια 25% 310,0 kcal 34,4 γρ Πρωτεΐνες > 0,8 και <1,5 g / kg Μέσος όρος 289,2 kcal Μέσος όρος 72,3 γρ Υδατάνθρακες 51.7% 640,8 kcal 170,9 γρ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ 15% 186 kcal Πρόχειρο φαγητό 10% 124kcal Μεσημεριανό 35% 434kcal Πρόχειρο φαγητό 10% 124kcal Βραδινό 30% 372kcal

Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου - Ημέρα 1

Πρωινό, περίπου το 15% της καθημερινής ενέργειας Αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα 200,0 ml 72,0 kcal Μούσλι με αφυδατωμένα φρούτα και φουντούκια 30,0 γρ 102,0 kcal Σνακ 1, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας μήλο 150,0 γρ 78,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Μεσημεριανό, περίπου το 35% της καθημερινής ενέργειας Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με ντομάτα Ζυμαρικά σιμιγδάλι ολικής αλέσεως 80,0 γρ 259,2 kcal Σάλτσα ντομάτας 100,0 γρ 24,0 kcal Τριμμένη παρμεζάνα) 10,0 γρ 38,1 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5,0 γρ 45,0 kcal Μαρούλι 50,0 γρ 9,0 kcal Σογιέλαιο 5,0 γρ 44,2 kcal Σνακ 2, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Πορτοκάλι 150,0 γρ 51,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125,0 γρ 45,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Δείπνο, περίπου το 30% της καθημερινής ενέργειας Γαύρος σε ένα τηγάνι Γαύρος ή γαύρος 200,0 γρ 192,0 kcal Κολοκυθάκια (σε τηγάνι) 200,0 γρ 32,0 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 10,0 γρ 90,0 kcal Ψωμί ολικής αλέσεως 25,0 γρ 60,8 kcal
Διατροφική μετάφραση της ΗΜΕΡΑΣ 1 Θρεπτικό ή θρεπτικό συστατικό Ποσό Εξουσία 1251,75kcal Νερό φαγητού 1055,88 γρ Πρωτεΐνες 72,95 γρ Ολικά λιπίδια 35,83 γρ Συνολικό κορεσμένο λίπος 8,34 γρ Ολικά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 16,17 γρ Ολικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 8,90 γρ Χοληστερίνη 157,50 mg Υδατάνθρακες 177,27 γρ Απλά, συνολικά σάκχαρα 69,85 γρ Αλκοόλ, αιθανόλη 0.00 Ibνες 26,67 γρ Νάτριο 1546,80 mg Κάλιο 3132,75 mg Ποδόσφαιρο 975,45 mg Σίδερο 16,2 mg Φώσφορος 1351,10 mg Ψευδάργυρος 11,09 mg Θειαμίνη ή vit. Β1 1,72 mg Ριβοφλαβίνη ή vit. Β2 2,08 mg Νιασίνη ή vit. Β3 ή vit. PP 41,73 mg Πυριδοξίνη ή vit. Β6 2,33 mg Φολικό, σύνολο 169,4 μg Ασκορβικό οξύ ή vit. ΝΤΟ. 135,90 mg Ισοδύναμη δραστηριότητα ρετινόλης ή vit. ΠΡΟΣ ΤΟ 397.20RAE α-τοκοφερόλη ή vit. ΚΑΙ 14,79 mg

Σε ΜΠΛΕ: το τέλειο επίτευγμα ορισμένων επιθυμητών συνιστώμενων μερίδων των πιο ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΝ θρεπτικών συστατικών για την Υποοσοδική, Υποθερμιδική και ΠΡΟΛΗΗ δίαιτα κατά των μεταβολικών ασθενειών (σταθμισμένη στη συγκεκριμένη περίπτωση).

ΣΤΟ ΚΙΤΡΙΝΟ: η συνολική πρόσληψη φυτικών ινών η οποία, βέλτιστα, θα πρέπει να είναι περίπου 30g / ημέρα. Προφανώς, δεδομένου ότι πρόκειται για μετάφραση μιας ημέρας, δεν είναι δυνατό να εμφανιστεί ο εβδομαδιαίος μέσος όρος που θα περιλαμβάνει επίσης όσπρια και άλλα λαχανικά (πιο πλούσια σε φυτικές ίνες από τα τρόφιμα που υπάρχουν στο παράδειγμα).

Σε RED: η πρόσληψη ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ απλών υδατανθράκων που, σύμφωνα με τις συστάσεις, θα πρέπει να είναι μικρότερη από την τιμή που λαμβάνεται κατά 2-10%. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη τη φύση των υδατανθράκων που υπάρχουν (αποκλειστικά εγγενείς και χωρίς προσθήκη φρουκτόζης και λακτόζης), Είναι δυνατόν να δηλωθεί ότι ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) και το γλυκαιμικό φορτίο (CG) μεμονωμένων τροφίμων και γευμάτων είναι περισσότερο από κατάλληλοι. Εξάλλου, σκεφτείτε ότι η φρουκτόζη (η οποία αντιπροσωπεύει τους περισσότερους απλούς υδατάνθρακες που αναφέρονται παραπάνω) έχει το χαμηλότερο GI από τους διαθέσιμους υδατάνθρακες. Η ίδια ποσότητα απλών σακχάρων που συνδυάζονται με μια δίαιτα χαμηλή σε νάτριο αλλά ΚΑΝΟΝΙΚΕΣ θερμίδες θα είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερη αναλογία «καταλληλότητα για διατροφικές συστάσεις. Ως εκ τούτου, είναι ένα καθαρά αναλογικό ζήτημα.
Παρακάτω θα αναφέρουμε το υπόλοιπο εβδομαδιαίο παράδειγμα χαμηλών νατρίων και χαμηλών θερμίδων για το εξεταζόμενο θέμα.

Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου - Ημέρα 2

Πρωινό, περίπου το 15% της καθημερινής ενέργειας Γάλα σόγιας εμπλουτισμένο σε βιταμίνες Α, D και ασβέστιο 200,0 ml 54,0 kcal Μούσλι με αφυδατωμένα φρούτα και φουντούκια 30,0 γρ 102,0 kcal Σνακ 1, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Αχλάδι 150,0 γρ 87,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Μεσημεριανό, περίπου το 35% της καθημερινής ενέργειας Ριζότο με μανιτάρια Μαύρο σιτάρι καστανό ρύζι 70,0 γρ 259,0 kcal Champignons - champignons 100,0 γρ 22,0 kcal Τριμμένη παρμεζάνα) 10,0 γρ 38,1 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5,0 γρ 45,0 kcal Ραπανάκι 50,0 γρ 11,5 kcal Σογιέλαιο 5,0 γρ 44,2 kcal Σνακ 2, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Γκρέιπφρουτ (ροζ, κόκκινο και λευκό) 150,0 γρ 48,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125,0 γρ 45,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Δείπνο, περίπου το 30% της καθημερινής ενέργειας Yellowητό στη σχάρα κίτρινη ουρά Amberjack ή leccia 150,0 γρ 219,0 kcal Μελιτζάνα (σε τηγάνι) 200,0 γρ 48,0 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5,0 γρ 45,0 kcal Ψωμί ολικής αλέσεως 25,0 γρ 60,8 kcal

Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου - Ημέρα 3

Πρωινό, περίπου το 15% της καθημερινής ενέργειας Αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα 200,0 ml 72,0 kcal Μούσλι με αφυδατωμένα φρούτα και φουντούκια 30,0 γρ 102,0 kcal Σνακ 1, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Ακτινίδια 150,0 γρ 91,5 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Μεσημεριανό, περίπου το 35% της καθημερινής ενέργειας Φασολάδα με καρότα Αποξηραμένα φασόλια μπορλότι 80,0 γρ 248,8 kcal Καρότα 50,0 γρ 20,5 kcal Τριμμένη παρμεζάνα) 10,0 γρ 38,1 kcal Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ή σογιέλαιο TOT 10,0 γρ 90,0 kcal Σνακ 2, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Χειμερινό πεπόνι 150,0 γρ 42,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125,0 γρ 45,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Δείπνο, περίπου το 30% της καθημερινής ενέργειας Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα Στήθος κοτόπουλου, μόνο κρέας 200,0 γρ 220,0 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5,0 γρ 90,0 kcal Μάραθο (ωμό) 200,0 γρ 18,0 kcal Σογιέλαιο 5,0 γρ 44,2 kcal Ψωμί ολικής αλέσεως 25,0 γρ 60,8 kcal

Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου - Ημέρα 4

Πρωινό, περίπου το 15% της καθημερινής ενέργειας Γάλα σόγιας εμπλουτισμένο σε βιταμίνες Α, D και ασβέστιο 200,0 ml 54,0 kcal Μούσλι με αφυδατωμένα φρούτα και φουντούκια 30,0 γρ 102,0 kcal Σνακ 1, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας μήλο 150,0 γρ 78,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Μεσημεριανό, περίπου το 35% της καθημερινής ενέργειας Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με πιπεριές Ζυμαρικά σιμιγδάλι ολικής αλέσεως 80,0 γρ 259,2 kcal Πιπεριές 100,0 γρ 22,0 kcal Τριμμένη παρμεζάνα) 10,0 γρ 38,1 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5,0 γρ 45,0 kcal Βελγικό αντίδικο 50,0 γρ 8,5 kcal Σογιέλαιο 5,0 γρ 44,2 kcal Σνακ 2, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Πορτοκάλι 150,0 γρ 51,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125,0 γρ 45,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Δείπνο, περίπου το 30% της καθημερινής ενέργειας Καρπάτσιο από φιλέτο τόνου κόκκινο Κόκκινο φιλέτο τόνου, έκρηξη διατηρημένο με απλή ψύξη 200,0 γρ 216, kcal Λάχανο 200,0 γρ 50,0 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 10,0 γρ 90,0 kcal Ψωμί ολικής αλέσεως 25,0 γρ 60,8 kcal

Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου - Ημέρα 5

Πρωινό, περίπου το 15% της καθημερινής ενέργειας Αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα 200,0 ml 72,0 kcal Μούσλι με αφυδατωμένα φρούτα και φουντούκια 30,0 γρ 102,0 kcal Σνακ 1, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Αχλάδι 150,0 γρ 87,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Μεσημεριανό, περίπου το 35% της καθημερινής ενέργειας Ριζότο ρόκα Μαύρο σιτάρι καστανό ρύζι 70,0 γρ 259,0 kcal Ρουκέτα 100,0 γρ 12,5 kcal Τριμμένη παρμεζάνα) 10,0 γρ 38,1 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5,0 γρ 45,0 kcal Βαλεριάνα 50,0 γρ 10,5 kcal Σογιέλαιο 5,0 γρ 44,2 kcal Σνακ 2, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Γκρέιπφρουτ (ροζ, κόκκινο και λευκό) 150,0 γρ 48,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125,0 γρ 45,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Δείπνο, περίπου το 30% της καθημερινής ενέργειας Μοναχός στον ατμό Monkfish 200,0 γρ 126,0 kcal Μπρόκολο (στον ατμό) 200,0 γρ 68,0 kcal Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ή σογιέλαιο TOT 15,0 γρ 135,0 kcal Ψωμί ολικής αλέσεως 25,0 γρ 60,8 kcal

Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου - Ημέρα 6

Πρωινό, περίπου το 15% της καθημερινής ενέργειας Γάλα σόγιας εμπλουτισμένο σε βιταμίνες Α, D και ασβέστιο 200,0 ml 54,0 kcal Μούσλι με αφυδατωμένα φρούτα και φουντούκια 30,0 γρ 102,0 kcal Σνακ 1, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Ακτινίδια 150,0 γρ 91,5 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Μεσημεριανό, περίπου το 35% της καθημερινής ενέργειας Σούπα ρεβίθι με σέλινο Ρεβίθια, αποξηραμένα 80,0 γρ 267,2 kcal Σέλινο 200,0 γρ 32,0 kcal Τριμμένη παρμεζάνα) 10,0 γρ 38,1 kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή σογιέλαιο TOT 10,0 γρ 90,0 kcal Σνακ 2, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Χειμερινό πεπόνι 150,0 γρ 42,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125,0 γρ 45,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Δείπνο, περίπου το 30% της καθημερινής ενέργειας Ricotta Αγελάδα ρικότα 120,0 γρ 163,2 kcal Πατάτα (βραστή) 100,0 γρ 85,0 kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή σογιέλαιο TOT 10,0 γρ 90 kcal Ψωμί ολικής αλέσεως 25,0 γρ 60,8 kcal

Παράδειγμα δίαιτας χαμηλού νατρίου - Ημέρα 7

Πρωινό, περίπου το 15% της καθημερινής ενέργειας Αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα 200,0 ml 72,0 kcal Μούσλι με αφυδατωμένα φρούτα και φουντούκια 30,0 γρ 102,0 kcal Σνακ 1, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας μήλο 150,0 γρ 78,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Μεσημεριανό, περίπου το 35% της καθημερινής ενέργειας Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με κολοκυθάκια Ζυμαρικά σιμιγδάλι ολικής αλέσεως 80,0 γρ 259,2 kcal Κολοκύθι 100,0 γρ 16,0 kcal Τριμμένη παρμεζάνα) 10,0 γρ 38,1 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5,0 γρ 45,0 kcal Μαρούλι 50,0 γρ 9,0 kcal Σογιέλαιο 5,0 γρ 44,2 kcal Σνακ 2, περίπου το 10% της ημερήσιας ενέργειας Πορτοκάλι 150,0 γρ 51,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125,0 γρ 45,0 kcal Παξιμάδια ολικής αλέσεως 15,0 γρ 54,8 kcal Δείπνο, περίπου το 30% της καθημερινής ενέργειας Ομελέτα αυγού και ασπράδι αυγού Ολόκληρο αυγό κοτόπουλου 60,0 γρ 85,0 kcal Ασπράδια 200,0 γρ 96,0 kcal Ψημένες αγκινάρες) 200,0 γρ 94,0 kcal Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 10,0 γρ 90,0 kcal Ψωμί ολικής αλέσεως 25,0 γρ 60,8 kcal