Είναι παρόμοιο με το πορτοκαλί, αλλά μεγαλύτερο, κίτρινο ή ροζ χρώμα, με ξινή, πικρή και λιγότερο γλυκιά γεύση.Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες γκρέιπφρουτ και η πιο γνωστή θα μπορούσε να είναι το ροζ γκρέιπφρουτ.
Η διατροφική του πρόσληψη είναι εξαιρετική, καθώς χαρακτηρίζεται από πολύ χαμηλό ενεργειακό συντελεστή, πολύ νερό, βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά.
Το φυτό γκρέιπφρουτ ανήκει στην οικογένεια Rutaceae, Genus Εσπεριδοειδές, Είδη καταφύγια? η διωνυμική ονοματολογία του γκρέιπφρουτ είναι το Citrus paradisi. Πράγματι, το γκρέιπφρουτ δεν είναι ένα δέντρο που υπήρχε αρχικά στη φύση. είναι στην πραγματικότητα μια διασταύρωση που έκανε ο άνθρωπος μεταξύ του Πομέλο και του πορτοκαλιού Μόρο (C. maxima X C. sinensis). Με το πέρασμα των γενεών, το γκρέιπφρουτ αποκτά όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά για να οριστεί ως είδος από μόνο του.
Το γκρέιπφρουτ είναι χειμερινό φρούτο.
και θερμίδες. Αντ 'αυτού, παρέχει υψηλές συγκεντρώσεις νερού και μόνο ίχνη πρωτεϊνών. Οι φυτικές ίνες δεν είναι ιδιαίτερα άφθονες. Λιπίδια και χοληστερόλη απουσιάζουν.
Όσον αφορά τις βιταμίνες, το γκρέιπφρουτ περιέχει καλές ποσότητες βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ). όσον αφορά τα μεταλλικά άλατα, περιέχει κυρίως κάλιο.
