Συκώτι: Πώς φτιάχνεται και σε τι χρησιμοποιείται;

στοιχεία που απορροφώνται στο έντερο (γλυκόζη, αμινοξέα, λιπαρά οξέα) η λειτουργία του δεν είναι απλά πεπτική. Όντας αδένας, το συκώτι έχει μυστική δράση και παράγει πολυάριθμες ουσίες όπως η χολή και άλλα μεταβολικά προϊόντα.