Το γεγονός ότι το ασβέστιο είναι το πιο άφθονο ορυκτό στον οργανισμό μας κάνει να καταλάβουμε πόσο σημαντικές είναι οι λειτουργίες του, κλασικά αναφέρεται στην υποστήριξη της καλής υγείας των οστών και των δοντιών. Οι λειτουργίες του ασβεστίου, ωστόσο, δεν είναι μόνο σημαντικές για την ικανότητά του να μεταλλοποιείται, αλλά επίσης για "έναν άλλο μακρύ κατάλογο βιολογικών δραστηριοτήτων:
- Πήξης του αίματος
- Νευρομυϊκή διέγερση
- Συστολή των σκελετικών και καρδιακών μυών
- Έκκριση ορισμένων ορμονών
- Δεύτερος αγγελιοφόρος για ορμόνες και αυξητικούς παράγοντες
- Ρύθμιση της μεταγραφής γονιδίων και της μεταβολικής δραστηριότητας (διαμόρφωση της δραστηριότητας ορισμένων ενζύμων)
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις λειτουργίες του ασβεστίου:
Ασβέστιο και υγεία των οστών
Ασβέστιο και οστεοπόρωση
Διατροφή και οστεοπόρωση
Ασβέστιο στα τρόφιμα
Απορρόφηση ασβεστίου
Τυριά πλούσια σε ασβέστιο
Ασβέστιο και φώσφορος
Συμπληρώματα ασβεστίου
Ασβεσταιμία
Υπερασβεστιαιμία
Διατροφή και κατάγματα οστών
Βιταμίνη D
