Ισολευκίνη

Η ισολευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που βρίσκεται κυρίως σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, όσπρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ.).

Στον ανθρώπινο οργανισμό παίζει θεμελιώδη ρόλο στη πρωτεϊνοσύνθεση, ιδιαίτερα στη μυϊκή σύνθεση. Αποτρέπει επίσης τον καταβολισμό των δομικών πρωτεϊνών και προάγει την ανάρρωση από παρατεταμένη προσπάθεια.

Η ισολευκίνη είναι ένα γλυκογόνο (μπορεί να μετατραπεί σε γλυκόζη) και κετογονικό (μπορεί να μετατραπεί σε κετονικά σώματα) αμινοξύ. Και τα δύο αυτά μεταβολικά μονοπάτια είναι ελάχιστα ενεργά υπό κανονικές συνθήκες, αλλά γίνονται πολύτιμα κατά τη διάρκεια παρατεταμένης νηστείας ή όταν η γλυκόζη αίματος είναι σε έλλειψη εξαιτίας μιας «παρατεταμένης φυσικής δραστηριότητας. Για το λόγο αυτό, η ισολευκίνη διατίθεται στο εμπόριο, μαζί με δύο άλλα απαραίτητα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (λευκίνη και βαλίνη), σε προϊόντα αφιερωμένα σε αθλητές.

Δείτε επίσης: λευκίνη