Ένα μεσαίου μεγέθους αυγό κοτόπουλου ζυγίζει 60 γραμμάρια.
Το κέλυφος του αυγού ζυγίζει κατά μέσο όρο 5-6 γραμμάρια, το ασπράδι 35-40 γραμμάρια, ενώ το υπόλοιπο βάρος δίνεται από τον κρόκο ή τον κρόκο αυγού.
Αυγά και υγεία
Διατροφικές αξίες αυγά
Θερμίδες στα αυγά
Πρωτεΐνη αυγού
Αυγά: συντήρηση και ετικέτα
ιδιότητες των αυγών
