Ε355 ΑΔΙΠΙΚΟ ΟΞΥ
Το αδιπικό οξύ, στη φύση, μπορεί να βρεθεί τόσο στο χυμό τεύτλων όσο και σε προϊόντα που έχουν υποστεί φθορά λόγω οξείδωσης. Είναι ρυθμιστής οξύτητας, αντισηπτική ένωση και σταθεροποιητικό αρώματος.
Όντας μια ένωση που μεταβολίζεται από το σώμα μας και αποβάλλεται με τα ούρα, δεν είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Κατά συνέπεια δεν αναφέρονται σημαντικές παρενέργειες στη βιβλιογραφία.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.
Ε321
