Ωστόσο, δεν είναι πάντα εύκολο να αποκρυπτογραφηθούν οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτό και, επίσης, για να γίνει αυτή η επιχείρηση πραγματικά προσιτή σε όλους, η Υπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών, Τερέζα Μπελάνοβα, υπέγραψε διάταγμα για την εισαγωγή ενός διατροφικού λογότυπου που ονομάζεται NutrInform Battery.
για να εφαρμοστούν τρόφιμα στη συσκευασία, με στόχο να καταστούν ευκολότερες οι διατροφικές πληροφορίες για τους καταναλωτές.Δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά εθελοντικό: οι υπεύθυνοι του τομέα τροφίμων που δείχνουν διάθεση να το χρησιμοποιήσουν πρέπει να ενημερώσουν τη Γενική Διεύθυνση Υγιεινής, Ασφάλειας των Τροφίμων και Διατροφής του Υπουργείου Υγείας.
Δείκτες σε σχήμα μπαταρίας
Το λογότυπο των ετικετών τροφίμων δείχνει την ποσότητα ενέργειας (εκφρασμένη σε τζάουλ και θερμίδες), λίπη, κορεσμένα λίπη, σάκχαρα και αλάτι (εκφρασμένα σε γραμμάρια) που υπάρχουν σε μία μόνο μερίδα ενός δεδομένου φαγητού.
Ωστόσο, οι ποσοτικές πληροφορίες από μόνες τους δεν είναι πάντα αρκετές για να επικοινωνήσουμε πραγματικά στον καταναλωτή πόσο υγιεινό ή θερμιδικό είναι το φαγητό που πρόκειται να αγοράσει. Στη νέα ετικέτα, επομένως, το σύμβολο της μπαταρίας έρχεται στη διάσωση, υποδεικνύοντας το ποσοστό κάθε στοιχείου που υπάρχει, σε σχέση με τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Αυτό θα βοηθήσει τους ανθρώπους να εξισορροπήσουν την πρόσληψη τροφής τους, ανάλογα με τα συστατικά τους.
Στόχος: ευαισθητοποίηση των ανθρώπων σε μια «πιο υγιεινή διατροφή
Η βασική ιδέα αυτής της λειτουργίας, λοιπόν, είναι να ενημερώσει τον καταναλωτή για το τι τρώει και σε ποιο βαθμό η διατροφή του είναι ισορροπημένη, υγιεινή, ποικίλη και ισορροπημένη. Ο υπολογισμός της ποσότητας των θρεπτικών στοιχείων που προσλαμβάνονται, στην πραγματικότητα, επιτρέπει για να καταλάβουμε καλύτερα εάν παίρνετε τη σωστή δόση ή εάν η δόση είναι λανθασμένη (πάρα πολύ ή πολύ χαμηλή).
«Είμαστε ικανοποιημένοι με το έργο που έχει γίνει μαζί με την αλυσίδα εφοδιασμού αγροδιατροφικών προϊόντων και τα Υπουργεία Υγείας και Οικονομικής Ανάπτυξης και είμαστε πεπεισμένοι για την καλοσύνη αυτού του συστήματος που εστιάζει στον καταναλωτή και όχι στην παγκόσμια αγορά, ενισχύει την κρίσιμη ικανότητα ο πολίτης που δεν πρέπει να παραπλανηθεί από χρώματα ή εικόνες που δεν έχουν τίποτα επιστημονικό και υπερασπίζεται τη μοναδική κληρονομιά της μεσογειακής διατροφής », υπογράμμισε η υπουργός, Τερέζα Μπελάνοβα.
Το πεδίο εφαρμογής του διατροφικού λογότυπου δεν περιλαμβάνει τρόφιμα συσκευασμένα σε συσκευασίες ή δοχεία των οποίων η μεγαλύτερη επιφάνεια είναι μικρότερη από 25 cm² και προϊόντα PDO, PGI και TSG που αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, λόγω του κινδύνου ότι η τοποθέτηση περαιτέρω λογότυπων εμποδίζει τον καταναλωτή να αναγνωρίσει το σήμα ποιότητας.
Η διάταξη είναι το αποτέλεσμα μιας μακράς διαδικασίας κοινής χρήσης με την αγροδιατροφική αλυσίδα και επιστημονικών μελετών που πραγματοποιήθηκαν αρχικά από την IRI Company - Information Resources Inc. επισήμανσης σε δείγματα αντιπροσωπευτικά των καταναλωτών.
του ανθρώπου. Συνεπώς, αναμένουμε ότι το σύστημά μας θα αξιολογηθεί κατάλληλα από την "Ευρώπη από επιστημονική άποψη, ως εθνική εμπειρία".
