Μερικά από τα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά επηρεάζουν θετικά την αποτελεσματικότητα της άμυνας του σώματος, βοηθούν στον έλεγχο της φλεγμονής και πραγματοποιούν προληπτική δράση για πολλές παθολογίες. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν τρόφιμα που επηρεάζουν αρνητικά τις ανοσολογικές αντιδράσεις και, για το λόγο αυτό, πρέπει να εισαχθεί με μέτρο.
Μεταξύ των τροφίμων που παίζουν προστατευτικό ρόλο στο αμυντικό μας σύστημα είναι οι λεγόμενες υπερτροφές, πραγματικά συμπυκνώματα συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες, ανόργανα άλατα, απαραίτητα λιπαρά οξέα, ίνες, αντιοξειδωτικά, ένζυμα, αμινοξέα ή φυτο-ενώσεις, που τους αποδίδονται ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Τα βακκίνια, το σκόρδο, το τζίντζερ, το λάχανο, το μάτσα, τα μούρα γκότζι, τα φύκια και οι σπόροι chia είναι μόνο μερικά παραδείγματα «σούπερ τροφών» που μπορούν να έχουν εκπληκτικά θετικές επιδράσεις στο σώμα μας.
- νοείται ως ένα σύνολο αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό ως απάντηση σε ένα αποσταθεροποιητικό γεγονός για την ψυχοσυναισθηματική σφαίρα - είναι διαβόητα ένας παράγοντας που καθιστά τον οργανισμό πιο ευάλωτο σε μολυσματικές ασθένειες τυπικές της χειμερινής περιόδου, αυξάνοντας και τους δύο τον κίνδυνο εμφάνισής τους και τα δύο οδηγούν σε μεγαλύτερους χρόνους επούλωσης.
Ειδικά όταν διαρκούν με την πάροδο του χρόνου και συνεχίζουν να προκαλούν μια ένταση που δεν χαλαρώνει, οι αγχωτικές καταστάσεις καταλήγουν να αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο κύριος υπεύθυνος για αυτή τη μείωση της άμυνας είναι η κορτιζόλη, η οποία δεν εκπλήσσει επίσης ως «ορμόνη του στρες». παράγεται σε αφθονία, η κορτιζόλη λόγω του χαρακτηριστικού της παρεμβαίνει στον μηχανισμό επικοινωνίας μεταξύ των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, με αποτέλεσμα τη χαμηλότερη παραγωγή λεμφοκυττάρων ως άμεση συνέπεια.
Σε περιόδους υψηλής έντασης, ο κίνδυνος να αρρωστήσετε αυξάνεται επίσης λόγω της υιοθέτησης ανθυγιεινών συμπεριφορών που θέτουν σε κίνδυνο την αποτελεσματικότητα των φυσικών αμυντικών μέσων, όπως η μείωση των ωρών ύπνου ή η μη ρυθμιζόμενη διατροφή (πολύ θερμιδική, φτωχή σε βιταμίνες και ίνες) , πλούσια σε σάκχαρα κ.λπ.).
Η ανακούφιση από το στρες είναι μια «εξαιρετική στρατηγική για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος: για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να εφαρμόσετε κάποιες προφυλάξεις στον τρόπο ζωής σας. καλό είναι να θυμάστε από:
- Μετακινηθείτε
- Κοιμήσου αρκετά
- Ακολουθήστε μια ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά.
- Αφιερώστε τον εαυτό σας όσο το δυνατόν περισσότερο σε κάτι ευχάριστο.
- Εάν είναι απαραίτητο, πάρτε συμπληρώματα που βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Εκτός από τα μικροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία, όπως βιταμίνες και μέταλλα, οι υπερτροφές περιέχουν μια «αναρίθμητη ποικιλία μη θρεπτικών λειτουργικών ουσιών (δηλαδή δεν είναι απαραίτητες για τη διατήρηση των κυτταρικών λειτουργιών και του μεταβολισμού, αλλά χρήσιμες για τις ευεργετικές τους ιδιότητες), περιέχονται κυρίως σε θρεπτικές ενώσεις που έχουν δείξει μια πιθανή θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Παραδείγματα είναι:
- Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά, όπως οι ανθοκυανίνες των μούρων.
- Η κουρκουμίνη του κουρκουμά.
- Η ρεσβερατρόλη των σταφυλιών.
- Οι κατεχίνες του τσαγιού και του κακάο.
Πολλά άλλα διατροφικά έχουν παράδοση χρήσης που σχετίζονται με την υποστήριξη της φυσικής άμυνας του σώματος, όπως τα προβιοτικά και η εχινάκεια. Εκτός από αυτά, υπάρχουν δύο σημαντικές καινοτομίες στον τομέα της ανοσοτροποποίησης και της προσαρμογής του οργανισμού στα ερεθίσματα. μιλώντας για βήτα-γλυκάνες που προέρχονται από μερικά μανιτάρια και Ashwagandha (Whitania somnifera), ένα φυτό γνωστό και ως ινδικό τζίνσενγκ ή χειμωνιάτικο κεράσι.
Οι β-γλυκάνες έχουν δείξει αξιοσημείωτες ιδιότητες όσον αφορά την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά όσον αφορά τον έλεγχο της φλεγμονής. Η Ashwagandha είναι, από την άλλη πλευρά, ένα από τα πιο αποτελεσματικά προσαρμογόνα φυτά, που χρησιμοποιείται επίσης στην Αγιουρβέδα ειδικά για τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας. Και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Ας δούμε λεπτομερέστερα τις δυνατότητες αυτών των δύο καινοτόμων λειτουργικών ουσιών.
και το "adaptogen", που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην ινδική και κινεζική παράδοση για την προώθηση της μακροζωίας, τη βελτίωση της ζωτικότητας και της συγκέντρωσης, τη μείωση του άγχους και της κόπωσης της καθημερινής ζωής.
Η διπλή λειτουργία του Ashwagandha, χαλαρωτική και αναζωογονητική, αποκαλύπτει τη μεγάλη του αξία: αυτή της προσαρμογής τέλεια στις ανάγκες του οργανισμού εκείνη τη στιγμή.
Για το λόγο αυτό, το Ashwagandha θεωρείται ένα προσαρμογόνο φυτό, του οποίου η ικανότητα να υποστηρίζει μια επαρκή ανοσοαπόκριση έχει πλέον αποδειχθεί άφθονα από την επιστήμη.
Στρες και προσαρμογόνα: ποια σχέση;
Κατά κανόνα, η αντίδραση του σώματος στο άγχος ελέγχεται από τον άξονα «υποθαλάμου-υπόφυσης-επινεφριδίων (HPA), ένα σύνθετο δίκτυο ανατροφοδότησης νευροχημικών και ορμονών που αποτελούν μέρος του νευροενδοκρινικού συστήματος. Όταν ανταποκρίνεται σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς στρεσογόνους παράγοντες, «Το HPA βοηθά στην αποκατάσταση και την ισορροπία του σώματος. Στις μέρες μας, όμως, τα ερεθίσματα που προκαλούν άγχος είναι πολλά και διαφορετικά μεταξύ τους, οπότε ο κίνδυνος να διαταραχθεί η ψυχο-σωματική ισορροπία κάποιου είναι συχνά μεγάλος.
Τα προσαρμογόνα βοηθούν στη μείωση της έντασης και του αντίκτυπου των στρεσογόνων παραγόντων που επηρεάζουν την ικανότητα του σώματος να ανταποκρίνεται και να εξισορροπεί τα συστήματά του. Αυτή η κατηγορία βοτανικών ουσιών είναι, στην πραγματικότητα, ικανή να παρέμβει στις λειτουργίες του ανοσοποιητικού και του κεντρικού νευρικού συστήματος που ρυθμίζονται από τον άξονα «υποθάλαμος-υπόφυση-επινεφρίδια» και μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στους διαμεσολαβητές τους, συμπεριλαμβανομένων ορμονών, νευροπεπτιδίων, νιτρικού οξειδίου και κυτοκίνες.
Ο απώτερος στόχος των προσαρμογόνων είναι ακριβώς η επαναπροσδιορισμό και αναγέννηση του οργανισμού, βοηθώντας τον να «προσαρμοστεί» στο σωματικό, ψυχικό και συναισθηματικό στρες. Για να γίνει αυτό, δεν δρουν συγκεκριμένα σε ένα όργανο, αλλά σε ολόκληρο το σώμα.
Αυτή είναι και η ιδιαιτερότητα της Ashwaganda: το εκχύλισμα ολόκληρου του φυτού είναι σε θέση να βοηθήσει το σώμα να προσαρμοστεί σε καταστάσεις σωματικής κόπωσης και, συμβάλλοντας στη χαλάρωση και την ψυχική ευεξία, υποστηρίζει τη φυσική άμυνα του σώματος και την ανοσοαπόκριση.
Οφέλη από το Ashwagandha
Το Ashwagandha είναι ένα προσαρμογόνο φυτό, σκοπός του οποίου είναι να βοηθήσει το σώμα να βρει τη φυσική του ισορροπία σε περιόδους άγχους.
Η προσαρμογόνος δύναμη προωθείται από τα συστατικά που βρίσκονται σε ολόκληρο το φυτό:
- Τα φύλλα του φυτού Ashwagandha περιέχουν βιοενεργούς παράγοντες που βοηθούν στη βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων, στον ύπνο και στο οξειδωτικό στρες, καθώς και σε μια υγιή ανοσοαπόκριση.
- Οι ρίζες του χρησιμοποιούνται, ωστόσο, κυρίως για την προώθηση της μακροζωίας, τη βελτίωση της ζωτικότητας και την υποστήριξη, για άλλη μια φορά, του ανοσοποιητικού συστήματος.
Συνοπτικά, τα ακόλουθα οφέλη αναγνωρίζονται στο Ashwagandha:
- Διαχειρίζεται και μειώνει το άγχος.
- Αυξήστε τα επίπεδα ενέργειας.
- Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Βελτιώστε τους χρόνους εστίασης και αντίδρασης.
- Βελτιώστε την ποιότητα του ύπνου.
- Βελτίωση της ψυχικής γνωστικής υγείας, της διάθεσης, της κόπωσης και της ζωτικότητας.
- Υποστηρίζει την υγεία των αρθρώσεων.
- Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία.
- Υποστηρίζει υγιή ενδοθηλιακή λειτουργία και υγιές λιπιδικό προφίλ.
