Οι Schwarts και Baskin τόνισαν τον τρόπο με τον οποίο το κεντρικό νευρικό σύστημα ελέγχει την κατανάλωση τροφής μέσω δύο οδών επίδρασης. Ορισμένα νευροπεπτίδια και μονοαμίνες που συντίθενται και απελευθερώνονται μέσω των νευρικών οδών είναι σε θέση να τροποποιήσουν, μόλις φτάσουν στον εγκέφαλο, την κατανάλωση τροφής και την επιλογή του τύπου της τροφής.
Αυτές οι δύο διαδρομές τελεστή μπορούν να αναγνωριστούν ως "αναβολικό σύστημα τελεστή" και "καταβολικό σύστημα τελεστή".
Το Το αναβολικό σύστημα τελεστών αναστέλλει:- η δραστηριότητα του SNS (συμπαθητικό νευρικό σύστημα)
- l "Δραστηριότητα SNS σε ΒΔΤ (καφέ λιπώδης ιστός)
- εξ ου και η προαιρετική θερμογένεση που οδηγεί σε ορισμένη απώλεια ενέργειας μόνο με τη μορφή θερμότητας.
Αυτή η αναστολή του SNS συνεπάγεται:
- διέγερση της δραστηριότητας LPL (λιποπρωτεϊνική λιπάση) υπεύθυνη για την αποθήκευση λιπών στα λιπώδη κύτταρα
- άρα, λιπογένεση
- αυξημένη παραγωγή και απελευθέρωση ινσουλίνης
- αυξημένη παραγωγή και απελευθέρωση γλυκοκορτικοειδών (κορτιζόλη και προορμόνες της).
Έτσι, αυτό το σύστημα δράσης διεγείρει μόνο και άπιαστα τη διατήρηση της περίσσειας ενέργειας, εμποδίζοντας σχεδόν πλήρως τη διάχυση θερμότητας - αναστέλλοντας τη θερμογένεση, όπως προαναφέρθηκε, εμποδίζει την απώλεια θερμιδικού πλεονάσματος μέσω της παραγωγής θερμότητας του σώματος.
Προς το παρόν δεν θα συζητήσουμε τις ορμόνες που είναι υπεύθυνες για την ενεργοποίηση αυτής της νευρωνικής οδού, αλλά να γνωρίζετε ότι: η παρατεταμένη νηστεία, η απώλεια βάρους και ο διαβήτης τύπου 1 (επομένως και η παρατεταμένη ανεπάρκεια γλυκόζης) οδηγούν στην ενεργοποίηση αυτής της νευρικής οδού και προετοιμάζουν «σώμα να αποθηκεύει το θερμιδικό πλεόνασμα και να αυξάνει την« ανάγκη για τροφή ».
