Πρωτεΐνη κακάο

Όσοι πρόκειται να αγοράσουν σκόνες πρωτεΐνης με γεύση κακάο θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη είναι κατά μέσο όρο 5% χαμηλότερη από το ίδιο προϊόν εμπλουτισμένο με άλλες γεύσεις (φράουλα, φουντούκι κ.λπ.). Στην πραγματικότητα, ενώ στις πρωτεΐνες κακάο (ή σοκολάτα) το αρωματικό που χρησιμοποιείται είναι γενικά η κοινή σκόνη κακάο, στα άλλα προϊόντα χρησιμοποιούνται τεχνητά συμπυκνώματα που προστίθενται σε σχετικά μικρές ποσότητες, ίσα με 0,1 - 1% κατά βάρος.

Επομένως, για να μεγιστοποιηθεί η πρόσληψη πρωτεΐνης, η επιλογή πρέπει να επικεντρωθεί σε άλλες γεύσεις, ιδίως στη βανίλια, η οποία προστίθεται σε μέτριες ποσότητες για τη γεύση της παρόμοια με το αρχικό προϊόν ορού γάλακτος.

Επίσης, λόγω της σημαντικής οικονομικής εξοικονόμησης, αντί να αγοράζετε πρωτεΐνες κακάο, είναι συνεπώς προτιμότερο να επιλέξετε το ουδέτερο προϊόν και, στη συνέχεια, ενδεχομένως να προσθέσετε κακάο απευθείας στο μίξερ ή στο μπλέντερ.