Το DHA υπάρχει σε μέτριες ποσότητες στα ψάρια, ιδιαίτερα στον σολομό, το σκουμπρί, τη σαρδέλα, τη ρέγγα, τον τόνο και τον γαύρο (μπλε ψάρι).
Ακόμα πιο αντιπροσωπευτικό στο λάδι που λαμβάνεται από αυτά τα ζώα, το DHA βρίσκεται σε καλές ποσότητες και σε μερικά μικροφύκη, τα οποία, δεν αποτελεί έκπληξη, τα ψάρια τρέφονται.
Εκτός από αυτά τα τρόφιμα, οι διαιτητικές πηγές DHA είναι ιδιαίτερα σπάνιες. το βρίσκουμε σε μικρές ποσότητες στο κρέας, ειδικά αν το ζώο έχει ταΐσει με ιχθυάλευρο ή λιναρόσπορο (στην περίπτωση αυτή υπάρχει και σε ωοτόκα αυγά, όπως όρνιθες).
Ως απόδειξη της ουσίας του για τον ανθρώπινο οργανισμό, το DHA υπάρχει επίσης στο μητρικό γάλα, ενώ απουσιάζει στο αγελαδινό γάλα και τα παράγωγά του, καθώς και στα φυτικά έλαια.
Από αυτήν την παρατήρηση προκύπτει η πρόσφατη πρακτική ενσωμάτωσης της διατροφής της εγκύου και της νοσοκόμας με DHA, προκειμένου να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη του εγκεφαλικού ιστού, η οπτική οξύτητα και οι γνωστικές ικανότητες του εμβρύου και του νεογέννητου.
Πολλές εταιρείες που ειδικεύονται στην προσαρμοσμένη παραγωγή γάλακτος προσθέτουν DHA στα προϊόντα τους για να φέρουν τη σύνθεσή του πιο κοντά στο ανθρώπινο γάλα.
Αποτελείται από μια αλυσίδα με 22 άτομα άνθρακα - κατά μήκος των οποίων κατανέμονται έξι διπλοί δεσμοί, ο πρώτος εκ των οποίων μεταξύ του τρίτου και του τέταρτου ατόμου άνθρακα - το DHA είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα λιπαρά οξέα της σειράς Ωμέγα 3 λόγω των πιθανών επιπτώσεών του. κλινικές.
ημι-απαραίτητο, γνωστό για τις σημαντικές μεταβολικές του δραστηριότητες.
Πιο συγκεκριμένα, τα ακόλουθα αποδίδονται στο DHA:
- Ιδιότητες μείωσης των λιπιδίων, χρήσιμες για τη μείωση των συγκεντρώσεων τριγλυκεριδίων στο αίμα και της LDL χοληστερόλης.
- Νευροπροστατευτικές ιδιότητες, αποτελεσματικές στην προστασία του κεντρικού νευρικού συστήματος από την επιζήμια δράση των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου.
- Αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βιολογικά πολύτιμες για διάφορα όργανα και συστήματα, συμπεριλαμβανομένου του αναπαραγωγικού.
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ικανές να σβήσουν τον φλεγμονώδη καταρράκτη ανάντη.
- Ανοσορρυθμιστικές και αντιαλλεργικές ιδιότητες.
Χάρη σε αυτές τις βιολογικές λειτουργίες, η συμπλήρωση με DHA αποδείχθηκε χρήσιμη στην πορεία της υπερχοληστερολαιμίας, της υπερτριγλυκεριδαιμίας και του αυξημένου καρδιαγγειακού κινδύνου, των νευρολογικών και νευροεκφυλιστικών ασθενειών, του εκζέματος και των αλλεργικών ασθενειών, των αμφιβληστροειδοπαθειών και των αυτοάνοσων ασθενειών.
Οι θετικές επιδράσεις του DHA στη φυσιολογική ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος του αγέννητου παιδιού είναι επίσης καλά χαρακτηρισμένες.
Η σημασία του DHA στον έλεγχο των δυσλιπιδαιμιών επιβεβαιώθηκε πρόσφατα από διάφορες κλινικές δοκιμές.
Η χρήση 1,25 g DHA θα είχε αποδειχθεί αποτελεσματική για να εγγυηθεί, σε λίγες εβδομάδες θεραπείας, μείωση 20% των συγκεντρώσεων τριγλυκεριδίων στο αίμα.
Αυτά τα δεδομένα, σε συνδυασμό με την αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση, θα υπογραμμίσουν την καρδιοπροστατευτική χρησιμότητα του DHA.
DHA και ανάπτυξη του εμβρύου
Αν και δεν υπάρχει ακόμη ομοφωνία σχετικά με τις προγεννητικές και νεογνικές εφαρμογές, ορισμένες μελέτες και συγγραφείς υποστηρίζουν τη χρησιμότητα του DHA στην προώθηση της σωστής ανάπτυξης του κεντρικού νευρικού συστήματος και του αμφιβληστροειδούς του αγέννητου παιδιού.
Η περαιτέρω εργασία θα συσχετίσει τη σωστή λήψη DHA τους πρώτους μήνες και χρόνια της ζωής με μια βελτίωση του IQ.
DHA και νευροεκφυλιστικές παθολογίες
Τα πρώτα πειραματικά στοιχεία για τη νευροπροστατευτική χρησιμότητα του DHA ακολουθήθηκαν με την πάροδο του χρόνου από αξιοσημείωτες κλινικές μελέτες.
Στην πραγματικότητα, η σωστή λήψη DHA φαίνεται να μειώνει τη συσσώρευση φλεγμονωδών κυτοκινών, που εν μέρει εμπλέκονται στην παθογένεση ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ, ώστε να είναι σε θέση να καθυστερήσει την επιδείνωση της νόσου και τις σχετικές συνέπειες στην ποιότητα ζωής.
Η νευροπροστατευτική δραστηριότητα έχει επίσης παρατηρηθεί ευρέως στα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και κατά τη διάρκεια οφθαλμολογικών παθήσεων, όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία
DHA και φλεγμονώδεις ασθένειες
Η ικανότητα του DHA να ελέγχει την παραγωγή φλεγμονωδών κυτοκινών έχει διευκολύνει τη χρήση αυτού του θρεπτικού συστατικού στη διαχείριση πολυάριθμων προφλεγμονωδών παθολογικών καταστάσεων.
Η κυστική ίνωση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου, οι διαταραχές της γονιμότητας των ανδρών και οι αλλεργικές παθήσεις θα ήταν μερικές από τις κύριες κλινικές οντότητες που θα επωφεληθούν από την επαρκή ενσωμάτωση με το DHA.
, είναι αυτό των 1-4 γραμμαρίων ημερησίως, παρά τη βιολογική του δράση έχει ήδη πραγματοποιηθεί σε δόσεις 50-200 mg / ημέρα.
Προκειμένου να αποφευχθούν επιβλαβείς οξειδωτικές διαδικασίες, τα συμπληρώματα με βάση το DHA πρέπει επίσης να περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως η τοκοφερόλη και να αποθηκεύονται μακριά από πηγές φωτός και θερμότητας.
Προκειμένου να βελτιωθεί η απορρόφηση και η ανεκτικότητα, θα ήταν σκόπιμο να λαμβάνεται DHA με τα γεύματα.
, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής θα πρέπει να επιβλέπονται από ιατρικό προσωπικό. του DHA θα μπορούσε να αλλάξει το προφίλ πήξης σε ασθενείς που υποβάλλονται σε αντιαιμοπεταλιακή ή αντιθρομβωτική θεραπεία.ή στα τρόφιμα από τα οποία εξήχθη.
