E558 BENTONITE
Ο μπεντονίτης είναι μια ένωση φυσικής προέλευσης που προέρχεται από ηφαιστειακά πετρώματα.
Διαθέτει αντικολλητική και γαλακτωματοποιητική λειτουργία. είναι μια τεχνολογική ενίσχυση για τις βαφές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διαυγαστικό μέσο στην παραγωγή χυμών φρούτων.
Ο μπεντονίτης μπορεί να περιέχεται σε διάφορα προϊόντα: χυμούς φρούτων, αρωματικά. Οι κύριες χρήσεις αναγνωρίζονται στον τομέα των καλλυντικών.
Προς το παρόν δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες του μπεντονίτη στην ανθρώπινη υγεία, αλλά η περιεκτικότητά του σε αλουμίνιο έχει επιβάλει σοβαρούς περιορισμούς.
Η χρήση αργίλου σε συμπληρώματα διατροφής δεν είναι αποδεκτή λόγω της ανάγκης περιορισμού της έκθεσης των καταναλωτών σε πηγές τροφίμων αλουμινίου.
Η απαγόρευση της χρήσης ως πρόσθετων τροφίμων που καθορίζεται από τον Κανονισμό (ΕΕ) 380/2012 για ορισμένους ΑΛΥΣΙΔΕΣ (συμπεριλαμβανομένου του μπεντονίτη) υπαγορεύτηκε από την «ανάγκη περιορισμού της έκθεσης του πληθυσμού στη διαιτητική πρόσληψη αλουμινίου, δομικού συστατικού αργίλου, με βάση τη γνώμη της EFSA η οποία, αξιολογώντας τους πιθανούς κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία που απορρέουν από την παρουσία της στα τρόφιμα, καθόρισε την ανεκτή εβδομαδιαία δόση σε 1 mg / kg σωματικού βάρους.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: δεν έχει καθοριστεί
