Φώσφορος

και στα δόντια (περίπου 80%), αλλά και στο αίμα και τους μαλακούς ιστούς.

Shutterstock

Οι κύριοι συνεισφέροντες τροφίμων είναι το γάλα και το τυρί, τα ψάρια, τα κρέατα, τα αποξηραμένα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Η απορρόφηση συμβαίνει ως ανόργανο φωσφορικό χάρη στην παρέμβαση της βιταμίνης D. παράγοντες που το μειώνουν είναι: η παρουσία κατιόντων στον αυλό του εντέρου που σχηματίζουν αδιάλυτα άλατα με φωσφορικά άλατα, υψηλό pH και ανεπάρκεια βιταμίνης D.

Η αποβολή των φωσφορικών αλάτων συμβαίνει με τα κόπρανα, κυρίως σε ανόργανη μορφή (δηλαδή το μη απορροφημένο κλάσμα) και με τα ούρα.

Η νεφρική αποβολή είναι υπό την επίδραση της παραθυρεοειδούς ορμόνης, η οποία μειώνει την επαναρρόφηση της.

Η ανάγκη για φώσφορο είναι συγκρίσιμη με αυτή του ασβεστίου.

των οστών και των δοντιών?

Σχηματίζει δεσμούς υψηλής ενέργειας, όπως αυτούς που υπάρχουν στο ΑΤΡ και τη φωσφοκρεατίνη (μορφές αποθήκευσης χημικής ενέργειας).

Στο αίμα αποτελεί σημαντικό ρυθμιστικό σύστημα ρύθμισης του pH.

Είναι συστατικό ενζύμων, πρωτεϊνών, φωσφολιπιδίων, νουκλεϊκών οξέων και νουκλεοτιδίων.

Ρυθμίζει σημαντικές βιοχημικές διεργασίες όπως η πρόσληψη γλυκόζης, οι μηχανισμοί φωσφορυλίωσης και η συγγένεια της αιμοσφαιρίνης με το οξυγόνο.

Ενεργοποιήστε μερικές βιταμίνες.

και εκδηλώνονται με αδυναμία, απομετάλλωση των οστών, ανορεξία και αδιαθεσία.